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야끼(볶음)우동

  • 무침회
    • 해산물과 야채 천국!
    • 달짝지근하면서 매콤한 맛
    • 일본 음식중에서 야끼소바라고 하는 우동볶음면이 있지만 약간 매운정도의 고운 고추가루와 마늘로 매운 양념을 기본으로 양파, 배추, 호박, 숙주나물, 목이버섯, 여름에는 부추, 겨울에는 시금치에 새우, 오징어, 돼지고기를 넣어 센불에 즉석에서 볶아내는 야끼우동은 30년전 대구에서 개발된 음식이다.
      지금은 대구의 중국집에서 거의 취급하는 메뉴이고 매콤달콤 하면서 약간의 중독성이 있는 것이 특징이다.
업소명 연락처 소재지 상세정보
중화반점 053-425-6839 대구광역시 중구 중앙대로 406-12

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