상주식당은 대구에서 가장 오래된 추어탕집이다. 고랭지배추가 나질 않고 자연산 미꾸라지가 동면에 들어가는 매년 12월 21일~2월 28일은 장사를 하지 않는다. 현 영업자의 모친(천태겸)이 지하상가 자리에서 50년대 초반에 최초로 운영하였으며 딸인 차상남씨가 기술을 전수 받아 현 장소에서 대를 이어 60년간 운영하고 있다. 경상도 추어탕의 정수로 영남지방은 물론 전국의 추어탕 마니아들과 미식가들이 많이 찾는다. 자연산 미꾸라지만 취급하기 때문에 3월부터