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동인동찜갈비골목

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음식골목

매콤 달콤한 대구식 찜갈비 한 그릇 ‣ 육수에 갈비와 양념, 마늘, 고춧가루를 넣고 푹 졸인 매콤한 찜갈비는 대구의 별미 ‣ 1970년대 초 선술집에서 술안주 겸 반찬으로 찜갈비를 내놓은 것이 시초 ‣ 마늘이 듬뿍 들어가 갈비의 느끼함이 없고, 매콤 달콤한 맛으로 사람들의 입맛을 사로잡았다

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