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천서리 원조 메밀면

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  • 천서리 원조 메밀면 이미지 천서리 원조 메밀면 이미지 천서리 원조 메밀면 이미지 천서리 원조 메밀면 이미지 천서리 원조 메밀면 이미지
    • · 주소 : 대구광역시 동구 갓바위로 243-3
    • · 전화번호 : 053-981-6001
팔공산 갓바위 시설지구 내에 위치하여 팔공산 맑은 공기와 함께 이곳만의 비법으로 만든 한방편육과 메밀면의 특별한 맛을 느낄 수 있다. 천서리는 메밀이 많이 생산되는 경기도 여주에 있는 지명이름으로 그곳에서 생산되는 메밀면은 전국적으로 유명하다. 천서리원조메밀면 식당은 주방장이 천서리에서 직접 배워온 요리법으로 조리한 음식을 대접한다. 특히 동치미국물을 이용한 동치미메밀면은 맑은 지하수에 마늘, 양파, 무, 천연조미료를 넣어 일주일간 숙성, 발효시켜서 내온다. 국물이 시원하고 맛이 새콤해 무더위를 식힐 수 있는 음식으로 여름철에 특히 인기가 있다. 이집의 또다른 별미인 한방편육은 삼겹살에 마늘, 생강, 감초, 인삼, 산초 등 10여가지의 한약재를 배합한 한방 육수로 요리하는데, 잡냄새가 없고 육질이 부드러워 남녀노소 누구나 좋아한다.
상세정보
영업안내 AM 11:00 ~ PM 09:30
대표메뉴 동치민메밀면 한방편육 메밀면 한방편육 메밀버섯전 닭백숙도리탕
가격/결제 안내 신용카드 가능 여부 : 가능, 봉사료 포함 여부 : 포함, 부가세 포함 여부 : 포함.

· 천서리 원조 메밀면     전화번호 :  053-981-6001      관광안내문의 : 1330

· 천서리 원조 메밀면     전화번호 :   053-981-6001      관광안내문의 : 1330

· 천서리 원조 메밀면
· 전화번호 :  053-981-6001
· 관광안내문의 : 1330

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