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ソルムェ村は天然水でよく知られている。席に着くとすぐに大きな器に入った天然水が出てくる。この水は地下325mから汲み上げたもので、料理に使うとさらに味が引き立つ。このお店のメインメニューは、八公サンガン韓牛のみを扱う牛肉料理と黄土水田のナマズ蒸しで、少々ピリ辛で美味しい。牛肉は色々な部位が用意され、ハラミ・カルビ・牛の肋間(固い脂肪肉)を使った牛肉スペシャルメニューも手頃な価格で食べられるのがこのお店の自慢だ。また、牛肉を食べてからの熱々白菜味噌チゲが最高に美味しい。チゲで使われる味噌は、この家の天然水を使用している。静かに召し上がりたいお客さまのために黄土で造った別棟も用意している。ゆったりとした雰囲気の良いお店だ。

基本情報

営業案内

AM 10:00 ~ PM 11:00

代表メニュー

純韓牛カルビ肉 純韓牛カルビ肉 12,000 豚炭火カルビ 15,000 硫黄鴨炭火カルビ 20,000 田ナマズ辛味鍋 9,000 ナマズ煮物 9,000

価格/決済案内

クレジットカード可能可否 : 可能 奉仕料込み可否 : 含み 付加価値税含み可否 : 含み

指導

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