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気品のある雰囲気のため、日本観光客も多く訪れる場所。昔の韓屋の趣が感じられる快適な雰囲気の中で、よく焼かれた柔らかいお肉と新鮮な野菜で特別な時間を楽しめる。大邱の歴史を示す中区のナムソン路の薬令市通りに約100年経っている韓屋がある。さらに130人を収容できる空間のある16年の伝統を誇る炭火カルビ名家、鍾路炭火カルビ。夜は座る席がないほど行列ができる。この店だけの秘訣を訪ねると、長い月日の間に良い材料を見つけ、ただひたすら探究を積み重ねてきた。それ以上のノウハウはない!と素朴な笑顔を見せながらオーナーは答えてくれた。そして、何よりも薬令市通りが忘れられてしまうのが残念であり、他の地域に比べて活気がない大邱の食文化が消えずに存続されることが目標と話した。

基本情報

営業案内

AM 11:00 ~ PM 10:00

代表メニュー

① 韓牛カルビ ② 韓牛ヤンニョムカルビ ③ 韓牛昔きのこカルビ ④ 韓牛チャドルバギ ⑤ 韓牛ユッケ⑥ 韓牛ハラミ⑦ 豚カルビ

価格/決済案内

クレジットカード可能可否 : 可能 奉仕料込み可否 : 不含み 付加価値税含み可否 : 含み

指導

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