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中里洞マクチャン路地の中で、最高の伝統と高級食材のみを使用し味を守ってきた。特にもつコプチャン鍋は看板メニューである。また、牛一頭からせいぜい600〜800gしかとれない特別な部位の料理も置いている。とってもやわらかく、脂肪がほとんどなくてさっぱりと食べられる。調味料のベースは、自家製の味噌と醤油で調理する。お手製味噌チゲは石焼き鍋でぐつぐつ煮込み食欲をそそる。他にも、さっぱり冷たい水キムチとニラキムチも絶品だ。

基本情報

営業案内

AM 10:00 ~ PM22:00 (1週・3週目の日曜)

代表メニュー

チュモッシ(牛肉の脾臓と膵臓に付いた部分)、 もつ鍋、 生肉、 プルコギ

価格/決済案内

クレジットカード可能可否 : 可能 奉仕料込み可否 : 含み 付加価値税含み可否 : 含み

指導

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