중리동 막창골목 내에서 최고의 전통과 맛을 자랑하는 업소로 최상의 재료만을 사용하며 특히 곱창전골은 최고의 맛으로 유명하다. 주먹시는 간받이 혹은 안거미로도 불리는데 소 한마리에 기껏해야 600~800g밖에 나오지 않는다. 연하고 조직이 섬세하고 지방이 거의 없어 담백하다. 음식맛은 장맛이라고 집에서 담근 된장과 간장만으로 요리한다. 시원한 물김치와 부추김치도 일품이다. 된장찌개는 물게 푼 된장국물에 돌판에 부어 끓여낸다. 곱창과 주먹시를 함께 넣어 끓